今天到公益路上完課，想說到附近吃個飯
遠遠就被真龍天子紅色鮮豔的招牌給吸引住了
稍微查了一下
發現這家是專門賣蒸餃、鍋貼等小吃的店
還是周氏蝦捲旗下的新品牌！
而且是去年12月才開的，非常新
難怪我之前都沒看過
這當然要來嘗鮮一下的啊！
開放式的廚房看起來乾淨明亮
木頭打造的牆壁上
有許多特別設計的食物圖誌
和一些相關介紹
讓我們對食物的製作過程和原料都更清楚
也吃得更安心
遠遠就可以看到嬰兒座椅
真的是太貼心了
所以不管是情侶、朋友或一家人來吃很適合
旁邊還有自助的收拾餐架
一起做好回收
並維持整潔的用餐環境喔
防疫就要從我們自身開始做起
這樣出外用餐也可以吃得安心又放心
而且因為是新開的
加上老闆和員工應該有特別要求
整家店看起來十分明亮舒適
幾乎都沒有灰塵和污漬
不要在太熱門的時段去
位子都很足夠
而且經過櫃檯就可以聞到餃子的香氣
我已經迫不及待要看菜單了
比較一般的連鎖水餃和鍋貼店
真龍天子多了很多選擇
光是主食要選水餃、捲餅還是麵
就讓有選擇障礙症的女友
又開始猶豫不決了
但價位真的沒有很貴
而且交通很方便
非常適合小資族用餐
看了一下網路的建議
加上我們沒吃早餐，真的超級餓
最後就點了頗多特色的小吃
我還擔心我們是不是會吃不完呢
(但事後證明人的胃真的有無限潛能)
等待一下後
美食就上桌啦
炸鮮蝦餛飩50元/6顆
餛飩烹調的方式有很多種
像是水煮成餛飩湯、餛飩麵，也可以來點川味做成餛飩紅油抄手。
但你有嘗過油炸的餛飩嗎？
來到真龍天子這家店可要點一盤來試試啊！
剛炸好的鮮蝦餛飩，直立的排排站在盤中，好像一顆顆金黃的棋子，模樣很可愛！
咬下金黃酥脆的外皮，肉質肥美的蝦肉在齒間散發出鮮甜的味道，令人回味無窮！
來到真龍天子這家店，若沒有嘗到他們的鮮蝦料理，可別向人提起你來過。
鮮蝦蒸餃80元/8顆
下一道也是蝦料理，蒸籠一打開，蒸氣馬上往上竄，熱騰騰的餃子，外形彎彎的，就像元寶一樣。
鮮蝦蒸餃的麵皮薄薄的，經過水蒸後，沒有軟爛的樣子。
咬一口，看到肥美的蝦肉；嘗到鮮甜的蝦味；品到鮮嫩的口感；吃到緊實的肉質，這的確是真材實料啊！
味蕾嘗到鮮甜的美味，吃到健康的感覺，這真的是幸福的好滋味。
虱目魚水餃80元/10顆
談到水餃，常見的口味有高麗菜、韭菜，或是高級些的鮮蝦水餃，但真龍天子這家店的菜單上竟然有「虱目魚水餃」！
愛吃魚的女友，看到這個就沒選擇障礙了，因為太特別了，當然要點來嘗嘗。
剛出爐的虱目魚水餃一端上來，熱氣蒸騰，每一顆都鼓鼓的，很飽滿。
餃子皮厚薄適中，Q彈有嚼勁，再細細咀嚼可以嘗到味道鮮美的虱目魚，還有爽口的高麗菜，這些味道搭配在一起，真是恰到好處，完全沒有魚腥味呢！
另外，要特別一提，多刺的虱目魚要當作餃子的內餡，魚刺早已經過處理，客人可以安心的享用。
用料這麼扎實，內餡這麼飽滿，吃了一盤虱目魚水餃，真的很有飽足感！
韓式泡菜捲餅85元/2個
真龍天子的餐點以北方人的餃子、麵食類為主，另外，他們也有推出相關的麵皮類產品──捲餅供顧客選擇。
捲餅的餅皮經過煎烤，略呈金黃的顏色，包覆著褐色的豬肉片和黃綠色的生菜及泡菜，這樣的食物配色很鮮豔。
沾點醬油嘗一口，外酥內軟的餅皮口感，配著肉質柔嫩的肉和清脆爽口的菜，這樣的餡料組合吃起來一點兒都不會覺得太油膩，又因為餡料很扎實，吃完一個就很有飽足感了！
魚丸湯40元
因為麵食類的餐點很扎實，很快就讓人有飽足感了，這時若來點兒湯品，可以讓體內水分達到平衡，也能幫助消化。
於是，我們點了一碗魚丸湯，來為身體解解渴。
這碗魚丸湯真的很健康，淡淡的湯頭裡，除了有Q彈的魚丸，還有新鮮的青菜，
可見這家店的用心，還顧及客人的均衡飲食，青菜餐餐不能少！
酸梅湯30元、古早味紅茶20元
飽食後，喝一杯酸中帶甜的的烏梅湯和擁有傳統味道的紅茶，清涼解渴，也解了食物的油膩，甘醇味美，喝完後真的很過癮呢！
赤豆鬆糕90元/2塊
最後就來點甜點，台中做幸福的收尾
鬆糕是江南的傳統點心，逢年過節許多人家都會製作這種糕點。話說宋美齡鍾愛這樣點心，看到這家店也有這項甜點，當然也不放過囉！
鬆糕是用蒸籠蒸製的，掀開蒸籠蓋，看見兩塊漂亮的鬆糕就在眼前，口水忍不住要流出來了！
赤豆鬆糕的表層有許多乾燥小花點綴著，它的橫切面可以看見紅豆泥，還有顆粒狀的紅豆粒內餡。
咬一口赤豆鬆糕，Q軟鬆化的口感，有點像發糕，細細咀嚼，嘗到甜而不膩的紅豆餡，泥狀和顆粒狀的紅豆口感充斥在味蕾間，這真是絕頂美味！
整餐下來吃得超飽
不用到500元
以這裡的食材來說
真的頗划算
而且店家有配合Foodpanda外送服務
只要一通電話
上班族也可以享受到鮮蝦的美味喔
「真龍天子」堅持以最道地的食材、最用心的料理、最親切的服務
讓大家在飢腸轆轆之時
享受熱氣蒸騰、如龍騰再現的美食饗宴
得到飽餐一頓的滿足感與幸福感！
歡迎大家來這品嘗看看喔
真龍天子
地址：台中市西區公益路207號
電話：04 2301 7177
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
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