上班真的是太辛苦了
如果能在下班之後吃到和牛
真的是一件很幸福的事呢
這次二二八連假
我特別跑到台中遊玩
聽說築間體系
位於大里的本格和牛
在崇德也有分店
說什麼都要拉朋友來吃啊
對於久久來一次的外地人
這裡也算方便的
就位於北屯區公所旁邊
從台中車站搭公車
30分鐘內就能到
我是搭到崇德山西路口下車的
從遠方就可以看到它超明顯的黑色招牌
即使是早上11點
客人也滿多的
建議一定要提前訂位
才不用在門口等太久
如果現場候位
需要等待的話
也可以來這網美牆
拍個照
在這個無法出國的時期
假裝自己位於日本
心情也就跟著好了起來
另外
相信一些朋友
對於肉的產地
會滿在意的
但不用擔心這裡都標示得很清楚
對於防疫和燒肉味較在意的朋友
這裡也都有酒精和芳香噴霧
完全不用擔心
現在你就輕鬆的進來吃就對了
因為是築間體系
它的環境也沒有讓我失望
一進去就會被日式木質設計給吸引
座位也是採用木製桌椅
而且和臨桌都是背對背
以四到六人座為主
不會有擁擠感
兩盤也都會有走道
進出非常方便
感覺起來是高檔又舒適的地方
跟一般的燒肉店不太一樣
它的消費方式有四種
時段分兩個
平日白天(17:00前)會比較便宜
最便宜只要530元就可以吃到飽
我覺得以這裡食材和種類來說
真的是非常划算
那因為這次就是要來體驗澳洲和牛
想知道它的專屬魅力
所以我便點了假日988的方案
如果要點火鍋就再加39元
要酒類喝到飽就再加129元
但我是覺得不用那麼多元
我本來就是來吃和牛的
吃單純的988元
就已經讓人非常滿足了
除了肉類外
其他的食材都要去自助吧拿
這裡的自助吧真的是有夠浮誇又新鮮的
光是看到這煙霧瀰漫的樣子
就有夠迷人
食材的選擇真的是太多了啦
但胃只有一個
一定要先做好功課
才不會吃得太撐
卻沒吃到想吃的食物
自助吧
有蔬菜區、海鮮區、火鍋料區、燒烤區、附餐區
真的是非常豪華又精緻
還有鮮少看到的牛肉滑和蝦仁滑
建議喜歡嘗鮮的朋友們
每個都夾一些些
這要下次來時才知道要專攻哪些食材
另外一邊則是飲料和冰淇淋區
東西也是五花八門、應有盡有
讓有選擇障礙症的我
考慮了好久都無法下手
霜淇淋機的口味是哈密瓜
吃起來很綿又爽口
我還默默吃了兩次
冰沙則提供巧克力餅乾跟美祿口味
也是很吸引人
冰淇淋則有四家廠商
分別是明治、泰國的明果、義式冰淇淋塔拉朵和COLD STONE
口味高達25種
真的是豐富到不行
當你以為只有這樣的時候
旁邊的配料區更是驚人
像是巧克力醬、脆迪酥、棉花糖、巧克力米、巧克力球、巧克力餅乾
頗有畫龍點睛的效果
讓冰淇淋看起來更美味
我喜歡嘗試各種口味
所以挖了明治的草莓起司、明果的芒果和COLD STONE的珍珠厚奶茶口味
而我個人十分推COLD STONE的珍珠厚奶茶口味
那鬆軟Q嫩的口感
濃醇的珍奶味
真的讓人難以忘懷
飲料區則有
黑面蔡楊桃汁、雀巢奶茶、汽水機、可爾必思、加倍佳氣泡水
熱飲類有豆漿、紅茶和咖啡等
種類非常多元又齊全
真的是滿滿幸福感
醬料區有烤肉醬、沙茶和蔥花等13種調味料
熟食區則有白飯、黑咖哩和牛跟泡菜豬
能在這種天氣
吃碗熱熱的咖哩飯或泡菜豬肉飯
真的是超溫暖的
介紹完自助吧
我們就來看看我們可以點哪些肉吧
以假日來說
588元方案只有基本的雞豬牛
788元則是多了牛肋條、豬菲力、豬肋條、雞軟骨等，
988元則多了澳洲和牛、牛小排、伊比利豬，還有象拔蚌、帆立貝、鮭魚等海鮮可以選
1,880元的話，就是多了大家最期待的日本和牛囉
那因為我點的是988方案
所以可以吃到澳洲和牛
第一輪的話
通常會全部都上一次
大家可以再根據自己喜歡的口味做第二次加點
我們是三個朋友一起來
就可以點到九份
那每種肉品一次只能點兩份
就看大家的需求啦
一次送上來
真的是超澎派的
尤其是這澳洲和牛
顏色超好看的啦
烤和牛的過程中
香味四溢
鮮紅的色系
讓人不禁食指大動
為了維持最好的口感
不用到全熟
建議要緊盯著它
才能吃到和牛最美味的瞬間
如果覺得牛小排或肉片太大的話
也可以將它剪成小塊一點
大家一起分
那種感覺更好
而且也可以吃到不同的種類
和牛的油花分佈均勻
軟嫩又多汁
牛小排口感也很好
建議大家可以多點幾輪
海鮮的部分
象拔蚌其實滿少見的
吃起來比花枝嫩又鮮甜
帆立貝和鮭魚也很新鮮
各位老饕們也千萬不能錯過啊
此外
我一定要讚賞這裡的服務人員
真的是非常貼心
100分鐘的用餐時間中
幫我們換了三次烤網
讓食物的味道不會變質
我非常滿意
可惜開心的時間總是過得特別快
100分鐘很快就過去
雖然有點捨不得
但其實我已經吃得很飽了
吃更多反而會傷身體
不然就這樣
畫下完美的句點
忙碌的工作後
真的要好好犒賞自己一番
給自己一次幸福的和牛饗宴吧
歡迎來到本格和牛燒肉崇德店
店名：本格和牛燒肉崇德店
地址：台中市北屯區崇德路三段77號
電話：04-2422-0000
營業時間：11:00–04:00
價位：530起
粉專：https://www.facebook.com/honkakuwagyu/
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